エスタークはドラゴンクエスト（ドラクエ）シリーズに登場するモンスターです。
エスタークは「地獄の帝王」とも呼ばれ、DQ4の大ボスとして初登場しました。それ以降の作品では、DQ5で記念すべきドラクエ界初の裏ボスという立ち位置で再登場を果たし、様々な作品で幾多の勇者達を苦しめた存在として名を知らしめています。
DQ5のエスタークといえば、撃破後に「この私がたった◯ターンでやられてしまうとは…。」と言って撃破までにかかったターン数を教えてくれるのが有名です。現在、ドラクエ界でも最速撃破という遊び方が定着していますが、当時のエスタークの存在が大きかったのではないでしょうか？