ウツギはポケットモンスター（ポケモン）シリーズに登場するキャラクターです。
ウツギはジョウト地方のワカバタウンでポケモンの研究をしている博士です。ポケモンの進化についての研究が有名で、タマゴの発見と同時にピチューを発見した博士として知られています。
主人公がもらった「ふしぎなタマゴ」からポケモンが孵ったことから「ポケモンはタマゴを産み、手持ちに持たせて動いているとタマゴが孵る」と世間に発表しました。その後、ポケモンのタマゴグループを全て発見するなどポケモンの研究において重要な情報を多く発見しています。